主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片(👷)主要介绍(shào )了著名的米其林三星(xīng )餐(cān )厅，芝加(🕸)哥(gē )(🛍)阿丽尼(🤢)餐厅(tīng )的大(🔧)厨兼创(chuàng )始人格(🛤)兰特(tè )·阿(🏴)卡兹利用餐厅歇(📿)业返(fǎn )修的机会，在西班牙马(mǎ )德里开办一(🔸)家临时餐厅的经过。首(shǒu )(🙍)先，片(piàn )中介绍了在临时(shí )餐(🛺)厅准备(bèi )时期，如何对(duì )其进行装潢修饰(shì )，配备(bèi )相应的(de )厨房(fáng )设施，以(yǐ )及完善各种食(🛑)材的选购供给。随后(hòu )(🎛)，介(㊗)绍了阿丽尼餐(cān )厅的整(🐑)个(gè )(🏂)团队，从厨师(㊙)到前台(tái )，各自的(de )任务分工(gōng )，以(👃)及(jí )他们(🚻)如何严格要求，并对各(🎋)种(🥕)细节精雕细琢，保(bǎo )证客(👣)人(🗳)能在此(❕)拥(💝)有最(zuì )完美(🥊)的体(👊)验。在片中，还串插着介(🌹)绍了大厨格兰(🃏)特·(💅)阿卡兹，这位当(😝)代最伟大(dà )厨师之一(yī )(🤔)，对(🔍)现代烹饪深邃(suì )的理解。